~こんにゃく屋の社長さんとの出会い~


そんな中、あるこんにゃく屋の社長さんに出会います。
こんにゃくの袋の中の液体も強アルカリ水だったのです。その工場ではこんにゃくの製造で凝固剤として貝殻焼成カルシウムが利用されていました!
安心・安全なものであることを実感した最初の出来事でした。